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扬州保安的起源与开始
编辑:北京千翔保安服务有限公司江苏分公司   发布时间:2017-06-12

扬州保安的起源与开始:
据文献记载,明洪武四年(1400年),在今青海省同仁县保安城的西山曾建立保安堡。“保安”是由地名演变为族名的。一般认为该族是元、明时期是以信仰伊斯兰教的一支蒙古族为主的,在长期的历史发展中,吸收了一部分回族、藏族、土族等而逐渐形成。也有人认为保安族是以四川、陕西等地迁至青海同仁一带的“回回”人为主发展而来。他们原以驻军垦牧形式住在同仁境内隆务河两岸。长期与当地东乡、撒拉、藏等族交往、通婚,而逐步形成发展为保安族。
明末清初,保安族社会发展,人口增加,当时保安城内“番回”达百余家,城外有四屯,一干余户,由土干户统治。雍正七年(1729)土千户王喇夫违抗清朝,川陕总督岳钟琪派兵进剿,将保安堡原募“番兵”遣散,改设“把总”,改属西宁镇统辖。乾隆二十七年(1762)又隶属循化营,由兰州府管辖。同治初年,保安族因受当地喇嘛教隆务寺封建主欺压,被迫东迁。先在循化居住数年,后又转徙今甘肃积石山下大河家、刘集一带定居下来,他们居住的大墩、甘梅、高李等村庄,仍被习惯地称为“保安三庄”。从清末至中华民国时期一直处在地方军阀马安良、马步芳等统治下。1930年起,国民党政府推行保甲制,将该地划为“两保”。
饮食
食用的牛羊和家禽,须由阿訇或做礼拜的人屠宰,忌吃一切动物血和自死之物,忌吃一切凶禽猛兽之肉。舀水、舀饭不能用反手。忌在水源头洗澡、洗衣服。其它习惯与当地回族相似。
居住
保安族一般是整村连房密集居住,一家一院,房屋多是土木结构的土平房;有出檐和翘檐之分。出檐房比翘檐房多一道檩柱,比较宽敞。正房坐北向南,一门两窗。喜睡热炕,炕上多铺毛毡。炕墙周围多装围板,挂炕围。炕的贴墙安放炕柜或板箱,装衣着杂物;被褥叠放在上面,家家备有炕桌,有的家还有高、低八仙桌,供吃饭、喝茶、待客用。房内多贴字画,以阿文对联和“克尔白图”最为讲究。院内多植果树、花木,并种有蔬菜。牲畜圈棚、鸡舍、草房、厕所多在侧后院,勤于打扫。
婚姻
保安族男女青年双方同意作亲时,即由男方准备好茯茶、四色礼和衣料,送到女家定亲,叫做“送定茶”,送过定茶的姑娘不再相亲,达到结婚年龄,由女方家长和媒人商定彩礼,通知男方,按商定数额逐一办理。送礼时男方派5至8人,携带彩礼、衣料、成双的胭脂、粉盒、手镯、耳坠等,由媒人领着送往女家。女方的亲房产族要“叫客”。女方家炸油香、馓子、宰羊摆宴席;席上还有核桃、瓜子、冰糖、桂圆、葡萄干、水果糖等,盛情待客。婚礼大都造在“主麻日”举行。当日由男方亲朋组成迎亲队(其中要有两名女性)和新郎一道牵着披红挂彩的马前往迎亲,首先向女家说“赛俩目”,请阿訇念“尼卡”,接着进行结婚祝福仪式,撒核桃、枣等,以示新婚夫妇生活幸福和早生贵子。女方的亲朋和村上的年轻人向新郎索要“奴古目哈钱”,并将迎新来的人拉到院中,用锅底灰抹花脸,以示喜庆。如果男女双方是同村的,女方的一些青年还跟迎亲的人返男方家,又给新郎父亲脸上抹锅底灰祝贺。同时,还在新郎父亲抬到女家,俗称“抬公公”。此时,新娘的父亲迎出,和亲家见面互致问候。这时,新娘才由自己的送亲队送往男家。新娘离家时,向行进中的后方抛撒五色粮(一般是麦、豆、玉米、青稞、小米等),表示把吉祥和幸福留给娘家。新娘到达男方家门时,男方青年设障拦挡。女方送亲队奋力开路,保护新娘和亲属冲进大门并送入新房。新婚之夜,村里的青年人聚集院内唱“宴席曲”,进行风趣热闹的贺喜。新娘过门的3天内由女家送饭,以示父母的关怀。
丧葬
保安族按伊斯兰教风俗用白布裹尸实行土葬,葬礼简单朴素。
风尚
爱好清洁,讲究卫生。无论男女老少都经常沐浴。沐浴用水是流动的洁净水,一般家庭都没有简易水房或吊桶。家中用水,解放前,由成群结队的青年妇女、姑娘们在早上和下午定时用木制背桶背水,其技巧堪称一绝。
禁忌
在日常生活中忌讳跨越斧子、镰刀、绳等生产工具。家人从外面回来,不能直接进入有小孩有病人的房子;妇女到河边担水,必须逆水而舀,不能顺水舀或反手舀;不许坐在门槛上;客人不能进厨房,不能进女人的寝室。

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